记者一线看创建|漯河 红色乡村里的好产品

2021年12月6日—11日，由省政府食安办、省市场监管局、省食品药品新闻协会联合举办的“记者一线看创建”为期六天的巡礼活动正式进行，本次活动目的是集中展示全省食品安全县（市、区）创建成果，为建设社会主义现代化河南营造食品安全良好社会氛围。南线记者分队8日到达第三站—漯河。

漯河市临颍县南街村，一个占地总面积1.78平方公里的小乡村，不仅是“中国十大名村”之一，还是一个以生产食品为主发展起来的大型企业集团。

进入南街村，到处都能看到很多标语、雕塑和语录，仿佛一下子回到了50年之前，但建筑物和道路等设施却是非常现代化，墙上“革命理想大于天”的标语或许就是带动整个村庄发展的动力之一。南街村坚持习近平新时代中国特色社会主义思想，大力弘扬红色文化，在做好食品安全建设的同时，高度重视政治文明和精神文明建设，以雷锋精神鼓舞人，以革命歌曲激励人，提出了建设共产主义社区的奋斗目标，坚持“外圆内方”的治村方略，强化了职工村民的集体主义精神，增强了企业的凝聚力和积极性。

南街村豆制品

目前，南街村集团拥有员工7000人，建立方便面厂、面粉厂、调味品公司、食品饮料公司、啤酒厂、麦恩公司、鲜拌面厂等26家企业，发展方向广泛，年产值收入达到23亿元。而生产方便面所需的面粉、调味料、内外包装等，都是自己的配套企业生产，真正实现了质量保障、优势互补。南街村的食品安全建设以及发展不仅仅依靠于设备的保障，还与村内党组织的建设息息相关。村党委以"公生明，廉生威"为座右铭，在村党委的正确带领下，全村党员干部、职工村民求真务实、开拓创新，着力搞好组织建设、思想建设、作风建设和廉政建设，强化党员的共产主义理想信念教育，时刻牢记"全心全意为人民服务"的宗旨，充分发挥党组织的战斗堡垒作用和共产党员的先锋模范作用，真心实意做好企业，尽职尽责做让百姓吃的放心的产品。

南街村支部书记王宏斌

“食品安全非常重要，因为它涉及到人们的身心健康问题”。南街村支部书记王宏斌说，“南街村几十年来在食品工业上，一直秉承‘做好人、做好事、做好产品’的经营理念，没有一次将不合格产品推向市场，可以说，我们做食品是要对社会负责，对人民负责，更是对我们南街村负责。”

南街村鲜拌面生产车间

在管理上，他们认为产品质量是生产出来的，不是检测出来的。全体员工视产品质量为企业的生命，从原材料进厂一直到生产环节，南街村每一个环节都严格把好质量关，首先是收购原材料没有劣质品，其次在生产环节当中，严格把好工艺关，做好问题追责制度，落实到岗到人，生产车间全部为无菌车间，严格把控产品质量，才有了这些年来保证合格率百分之百的食品。

临颍县县委副书记、县长李俊伟

“因为我们是以食品加工为主的一个县城，所以我们一直树立‘食品安全大于天’的生产理念，食品安全，是我们食品产业生产发展的‘生命线’。我们在全省率先建立了公共检验检测中心，整合资源，做好效率与质量双把关。食品安全是产业的基础，如果食品安全做得不好，我们的食品产业就会遭受巨大的损失。”临颍县县委副书记、县长李俊伟说道。

南街村鲜拌面

良好的产品质量和企业信誉，不仅受到了国内消费者的青睐，同时也赢得了海外市场。目前，南街村集团的麦恩食品和鲜拌面食品都已经出口到国外，朝着更广，更高的方向进一步发展。（记者 王曦蕊图/文）